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【现代心素派】 大补汤

【现代心素派】 大补汤



大补汤





材 料(10人份)




十全中药包1包、西红柿1颗、玉米2支、白萝卜半条、红萝卜半条、炸面筋(皮丝)、杏鲍菇200g、素丸子5颗、老适量、红辣椒1条、枸杞少许、红枣6颗。




调味料




盐少许、麻油2汤匙。




做法




食谱提供:大爱电视《现代心素派》

1

姜切片后,先用麻油煸香

2

素丸子、杏鲍菇切块后,分别入锅炒香

3

白萝卜、红萝卜、炸面筋(皮丝)、玉米、西红柿、红辣椒切块;红枣切开备用

4

将中药包加适量的水,用大火煮开后,转小火续煮30分钟成为汤底

5



6


接着,放入炸面筋(皮丝)、红枣、红白萝卜、西红柿,以中火续煮15分钟


最后,放入其余食材和少许盐调味后,续煮5分钟即可


温馨提示:以上材料、调味品及作法供参考借鉴,读者可根据易购食材和调味品替代。


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