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但存方寸地 留与子孙耕

姜文化

杨歧灯盏明千古,宝寿生姜辣万年。-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业
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杨歧灯盏明千古,宝寿生姜辣万年。

在佛门中有副著名的对联:“杨歧灯盏明千古,宝寿生姜辣万年。” 这副对联来源于佛门中的两则典故:一是杨歧方会禅师节约常住灯油,不背因果的故事;一是宝寿禅师不徇私情,卖姜给方丈和尚的故事。   【杨歧灯盏明千古】 杨歧方会禅师 (992~1046)是临济门下杨歧派的创始人,袁州宜春人,俗姓冷,是临济下第八世。...

一代大儒王夫之为什么做了个“卖姜翁”?文丨王立新 &杂记 船山遗书:酒诰梓材  四书稗疏 不撤姜食 庄子通 -散记2016-12-30-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业
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一代大儒王夫之为什么做了个“卖姜翁”?文丨王立新 &杂记 船山遗书:酒诰梓材 四书稗疏 不撤姜食 庄子通 -散记2016-12-30 圣人告诉我们晚上能不能吃姜?能!

明末清初的王夫之,字而农,号姜斋,世称船山先生,自谓“卖姜翁”,书房曰“姜斋”,著作为《姜斋诗话》与《姜斋文集》。原来,他平日里喜欢服食生姜以为保健良方,这是仿效孔子的养生之道,故能与其平寿。 余旧题茅堂曰姜斋,此更称卖姜翁,非己能羡,聊以补人之不足尔。戏为之词,且卖且歌之。 王夫之一生的姜辣品节,正...

文人墨客与姜文化-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业
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文人墨客与姜文化

姜文化 生姜,又名姜根、百辣云、勾装指、因地辛、姜母、姜等,本生自印度,但它何时何途传入中国却不得而知。 从古至今,很多文人墨客、医林圣贤都有自己特别钟爱的事或物。唯独姜,受到多数名人的喜爱。究其原因不难发现,这种爱不偏不倚。在中国文化中,姜早已超越了植物、调味品这一范畴,在医药、文化、甚至巫术领...

台湾姜观光园-苗栗县大湖乡姜麻园休闲农业区(一)-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业
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台湾姜观光园-苗栗县大湖乡姜麻园休闲农业区(一) 全球生态姜园

金牌農村—薑麻園! 這是個富有客家特色的農村社區,位在苗栗大湖、三義交界的「苗130線」,四季風景秀麗、農產豐碩甜美。 【百年老薑故鄉】 清朝就開始種薑,我們的老薑肥碩飽滿、薑味濃郁不刺激,廣受好評; 隨著經驗與技術進步,收穫品質和數量隨之提升,孕育出的薑種送往全台培育,是名副其實的老薑「娘家」。 【雲海...

《燕山夜话》:姜够本  杂文集 作者马南邨(本名邓拓)-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业
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《燕山夜话》:姜够本 杂文集 作者马南邨(本名邓拓)

初中时曾读邓拓的《燕山夜话》杂文集,里面有一篇《姜够本》我印象深刻。抄录于此,以飨读者。 《燕山夜话》是一本杂文集。作者马南邨(本名邓拓,马南邨乃其笔名),自1961年起在《北京晚报》的《燕山夜话》专栏陆续发表杂文,后汇为五集出版。这些杂文敢于正视现实,大胆评论时政,尖锐讽刺各种不正之风,道人所不敢道,...

不撤姜食-古之人类然,君子亦以为宜(谁还说晚上吃姜赛砒霜?) 酒诰梓材 善医者-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

不撤姜食-古之人类然,君子亦以为宜(谁还说晚上吃姜赛砒霜?) 酒诰梓材 善医者

不撤姜食 言撤,则必既设之而后撤之也。言不撤,则必他有所撤而此不撤也。按《士相见礼》:“夜侍坐,视夜,膳荤,请退可也”,《注》云:“荤,辛菜。”姜亦辛菜也。则此言燕居讲说而即席以食者。食已,饭羹醢胾之属皆撤,而姜之在豆者独留,倦则食之以却眠也。古之人类然,君子亦以为宜,不待夜倦欲食辛而更索之。《集注》...

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我们身体的第一需要便是保暖,保住体内的生命热量。-Walden 梭罗 (Henry David Thoreau)-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

我们身体的第一需要便是保暖,保住体内的生命热量。-Walden 梭罗 (Henry David Thoreau)

我们身体的第一需要便是保暖,保住体内的生命热量。 The grand necessity, then, for our bodies, is to keep warm, to keep the vital heat in us. 绝大多数的奢侈品,以及为数众多的所谓生活享受,不但不是什么不可或缺的东西,更会实实在在地阻碍人类的进步。 Most of the luxuries, and many of the so called comfo...

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嗨,一起来“姜”快乐进行到底!-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

嗨,一起来“姜”快乐进行到底!

“姜”快乐进行到底椒江区心海育才小学“心之海”融合课程劳动课程一抹辛香,一捧阳光。寻常可见的生姜,点缀着冬,给冬日染上些许生机,平添一份温暖。当生姜来到孩子们的身边,带他们走进“姜”湖,又会发生什么样的故事呢? 共赴“姜”来出发啦!带着兴奋、激动与期待,小朋友们来到了章安的白鹭屿农场,开启一场寻姜之...

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寻味台州 | 半碗都是料,谁能抵得住如此“豪华”的美食诱惑-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

寻味台州 | 半碗都是料,谁能抵得住如此“豪华”的美食诱惑

浙江小吃品种繁多,具有鲜明的地域特色和丰富的历史文化内涵。小吃虽“小”字当头,却小中见大、俗中有雅,最显滋味和烟火气。(→点击回顾“味美浙江·百县千碗”50佳名小吃榜单)让我们一起走进被评为“百县千碗十佳面条(含粉干)”的浙江名小吃,感受其中蕴含的民俗风情和乡土情怀吧!◆ ◆ ◆ ◆ 姜汁撞奶...

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不觉日又夜 争教人少年 和尚岂无方便 生姜终不改辣-禅宗 《虚堂和尚语录》-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

不觉日又夜 争教人少年 和尚岂无方便 生姜终不改辣-禅宗 《虚堂和尚语录》

《虚堂和尚语录》: “上堂。僧问:‘二月已过,三月已来。桃花李花零乱,桑条柳条成阴。不涉万缘,如何顾鉴?’师云:‘不觉日又夜,争教人少年。’ 僧云:‘和尚岂无方便?’师云:‘生姜终不改辣。’ 僧云:‘有一人,十二时中,不依倚一物时如何?’师云:‘鹘臭布衫须脱却。’ 僧云:‘既不依倚一物,又脱个甚么?’师云:‘细嚼难...

和尚宜吃姜附汤-禅宗 云门匡真禅师广录-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

和尚宜吃姜附汤-禅宗 云门匡真禅师广录

  古尊宿语录卷之十七     云门匡真禅师广录   门人明识大师赐紫守坚集      垂示代语    师因不安。云打草鞋行脚去。无对。师云。汝问。我与汝道。僧便问。和尚什么处去。师云。四维上下对机设教去。代前语云。和尚宜吃姜附汤。  一位僧人问禅师要去哪里,禅师回答说:“四维上下对机设教去”。 禅师说...

白狗吃生姜 胡人夜渡关-《如净和尚语录》,禅宗的哲理-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

白狗吃生姜 胡人夜渡关-《如净和尚语录》,禅宗的哲理

白狗吃生姜 胡人夜渡关 大正藏 第 48 册 No. 2002A 如净和尚语录 上堂。钟楼上念赞。床脚下种菜。不会不自在。会得是障碍。且合作么生。白狗吃生姜。胡人夜渡关。咄。若不得流水。还应过别山。 这段话出自《如净和尚语录》,包含了一些禅宗的哲理和语言技巧。   上堂。钟楼上念赞。 “上堂”是指禅宗中老师在堂上讲法...

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姜咖啡/姜汁咖啡 淡奶岩糖黄姜汁咖啡 杭州陈立老师 在【锵锵行天下 第三季】EP1 西湖梦寻 | 窦文涛/许子东节目中,陈立在家给大家冲泡了自制的姜汁咖啡。-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

姜咖啡/姜汁咖啡 淡奶岩糖黄姜汁咖啡 杭州陈立老师 在【锵锵行天下 第三季】EP1 西湖梦寻 | 窦文涛/许子东节目中,陈立在家给大家冲泡了自制的姜汁咖啡。 美食 家庭 婚姻 爱情

淡奶岩糖黄姜汁咖啡 是陈立受到圣诞姜饼的启发。 在【锵锵行天下 第三季】EP1 西湖梦寻03-09 | 窦文涛/许子东节目中,陈立在家给大家冲泡了自制的姜汁咖啡。 后来,这种姜汁咖啡也被香港一家茶餐厅用作招牌咖啡。还曾受亚洲电视台邀请做美食节目《越食越疯狂》的嘉宾。 陈老师发明了这个姜汁咖啡 我这个想法是从姜饼来的...

首发:世界各国吃姜名菜谱-印度、巴基斯坦、英国、土耳其、日本、越南,还有乌克兰人是如何吃姜的?姜使用量最多的国家是哪个国家?-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

首发:世界各国吃姜名菜谱-印度、巴基斯坦、英国、土耳其、日本、越南,还有乌克兰人是如何吃姜的?姜使用量最多的国家是哪个国家?

现在姜使用量最多的国家姜是一种非常受欢迎的香料,广泛使用在全球各地的烹饪中。目前,全球使用量最多的国家之一是印度。印度是全球最大的姜生产国,也是全球最大的姜消费国。此外,中国、印尼和巴基斯坦也是主要的姜生产国和消费国。介绍几道印度菜,用姜做的食谱印度菜中有很多使用姜的食谱。下面是几道常见的印度菜...

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【新加坡眼】到新加坡姜园看姜花、喝姜茶、品“姜”-新加坡植物园的姜园内欧式餐馆-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

【新加坡眼】到新加坡姜园看姜花、喝姜茶、品“姜”-新加坡植物园的姜园内欧式餐馆 全球生态姜园

在新加坡植物园里头的Ginger Garden,迎面而来看见的热带雨林景色,猛然间让人误以为是不是走进电影场景里。在这里除了有各色奇花异草以外,还能亲眼见识巨大的莲叶,当然少不了令人惊艳的迷你瀑布!以瀑布为前景,拍摄出来的照片竟然很有意境呢 地址:1 Cluny Rd, Singapore 259569 哈丽亚餐厅(Halia),新加坡植物园  ...

除了《红楼梦》中的法制紫姜,紫姜和生姜鲜姜还有很多做法-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

除了《红楼梦》中的法制紫姜,紫姜和生姜鲜姜还有很多做法

红楼文化 “……小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣儿汤来,宝玉喝了两口。麝月又捧过一碟法制紫姜来,宝玉噙了一块。又去拜见过老太太、王夫人等,便马上启程了……”(52回) 在《红楼梦饮食谱》中有段说道: 法制紫姜是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜,因尖部发紫而得名,晒干后紫色消失。育因嫩姜是从母体上...

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王夫之《女冠子•卖姜词》-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

王夫之《女冠子•卖姜词》

王夫之《女冠子•卖姜词》 卖姜来也。 谁是能酬价者。 不须悭。 老去丝尤密,酸来心愈丹。 垂涎休自闷,有泪也须弹。 最疗人閒病,乍炎寒。 来买姜吧,给个合适的价,不要吝啬呀!老姜的丝尤其密,酸让心肺更加好。不要独自垂涎欲滴,有眼泪就流出来。最是能够理疗人间疾病,尤其是能解表散寒。 明末清初的思想家王夫之,...

你了解原始点内热源 姜(薑)的种类和应用吗?鲜姜 土姜 老姜 小黄姜 大姜 姜母 子姜...-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

你了解原始点内热源 姜(薑)的种类和应用吗?鲜姜 土姜 老姜 小黄姜 大姜 姜母 子姜...

小黄姜?很多人不懂什么叫姜母?什么叫老姜?什么叫生姜?什么叫鲜姜什么叫土姜?姜(薑)的种类和应用  生姜是一种非常古老的香料,甚至可能是历史最悠久的。其原产地在哪里?央视《舌尖上的中国》说:“原产于南美的辣椒、东南亚的姜,和中国的花椒一样,都是中餐里最常用的辛辣味调料。”显然,这是一个值得商榷的判断...

风情万种姜麻园 台湾姜观光园-苗栗县大湖乡姜麻园休闲农业区(二)-七不姜 生姜养生网-明德CSA生态姜园&明安农业

风情万种姜麻园 台湾姜观光园-苗栗县大湖乡姜麻园休闲农业区(二) 全球生态姜园

风情万种姜麻园 社区简介 位於苗栗县大湖乡栗林村「关刀山」山系的姜麻园,海拔五百至八百多公尺,位於苗栗县大湖乡与三义乡的交界,苗130县道由西向东串联大湖姜麻园及三义双潭两个休闲农业区,早於清朝时期,由於地形、土质、以及气候等特殊条件,加上先民刻苦耐劳与拥有种植姜麻优越技术与经验,因此普遍种植生姜...

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